Resep Masakan Modern Chicken Karage Nan Lezat

Sekarang ini trend resep masakan modern seperti masakan Jepang memang telah melanda sebagian besar masyarakat di Indonesia. Tidak hanya para kaum muda yang sering terbuka tentang hal baru, namun orang tua pun juga banyak sekali yang menyukai trend dari masakan ini. Salah satu resep yang memiliki banyak penggemar ialah ayam goreng karage. Ayam goreng ala Jepang ini sering disebut sebagai chicken karage. Belakangan ini ia menjadi primadona pecinta kuliner dari Indonesia. Ia memiliki rasa yang crispy, gurih dan lezat. Ayam goreng tepung ini memiliki berbagai kandungan nutrisi contohnya seperti protein yang bagus untuk pemenuhan gizi setiap harinya.

Chicken Karage Nan Lezat foto : plus.google.com

Saat Anda ingin mencicipi masakan ini, Anda harus mencari restaurant Jepang terlebih dahulu. Namun sekarang, Anda tidak perlu melakukan hal tersebut dikarenakan ada resep rahasia yang dapat Anda coba di rumah. Sebenarnya untuk teknik pemasakan dari ayam goreng ini tidak terlalu sulit. Ketika Anda memasaknya, Anda harus mencelupkan seluruh bagian ayam agar ia dapat matang dengan sempurna serta memiliki rasa crispy.

Jika dibandingkan dengan berbagai resep masakan modern yang lainnya, ayam goreng karage ini dapat dikatakan lebih mudah di ikuti untuk pemula. Selain itu bahan dan bumbunya juga lebih sedikit dan lebih sederhana. Jika harus membelinya, berbagai bahannya bisa dengan mudah di dapatkan seperti di swalayan. Apabila Anda ingin berkreasi, Anda juga bisa menambahkan rasa seperti rasa manis rasa pedas, rasa asin dan berbagai rasa yang lain. Bila di lihat dengan cara pembuatannya, ia hampir sama dengan ayam goreng tepung yang biasanya Anda beli di jalan. Namun, bedanya untuk makanan ini, ia lebih memiliki tekstur yang menarik dan rasa yang renyah.

Berikut langkah pembuatan ayam goreng karage.

Bahan:

• Daging ayam segar, 200 gram,
• Saus teriyaki instant, 4 sdm,
• Gula pasir, 1 sdm,
• Bawang putih, 3 siung,
• Garam dapur, ½ sdt,
• Susu putih, 1 sdm,
• Lada bubuk, sesuai selera,
• Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara membuat:

1. Potong daging sesuai dengan selera Anda, ketika pemotongan, jangan terlalu besar. Cuci dengan menggunakan air mengalir hingga ia bersih,
2. Tiriskan hingga ia benar-benar kering,
3. Siapkan sebuah wadah, masukkan berbagai macam bumbu seperti bawang putih, gula, garam, saus teriyaki, lada, susu, swerta daging ayamnya,
4. Aduk hingga tercampur dengan merata,
5. Tutup wadah dengan rapat. Anda dapat memasukkan ayam karage ini di wadah plastik. Tutup dengan rapat dan diamkan di lemari es hingga bumbunya meresap,
6. Tuang maizena ke wadah dan gulingkan ayam yang telah di bumbui hingga seluruh bagian tertutup dengan rapat,
7. Anda dapat sedikit menekannya agar tertutup dengan sempurna, siapkan wajan penggorengan dan goreng menggunakan api sedang,
8. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. Resep masakan modern ayam karage pun selesai.